食品加工污水废水的净化处理：安徽省采用喷雾型聚氯化铝的案例分析

# 一、背景介绍

随着国家对环境保护和食品安全的重视，食品加工行业面临着越来越严格的排放标准。食品加工过程中产生的废水具有有机物浓度高、悬浮物多、油脂含量高等特点，若未经妥善处理直接排放，将对环境造成严重污染。因此，寻找一种高效、经济、环保的污水处理技术显得尤为重要。

在此背景下，安徽省某大型肉类加工企业积极响应政府号召，决定对其生产废水进行处理以达到国家排放标准。经过多方考察和技术论证，该企业最终选择了采用喷雾型聚合氯化铝（PAC）作为絮凝剂，结合其他水处理工艺，构建了一套高效的污水处理系统。

# 二、聚合氯化铝简介

聚合氯化铝（PAC）是一种无机高分子混凝剂，由于其优异的净水性能，被广泛应用于饮用水、工业废水及城市污水的处理中。PAC在水中能够迅速形成大量的氢氧化铝胶体颗粒，这些颗粒具有较高的比表面积和吸附能力，能够有效地将水中的悬浮物、胶体物质及部分可溶性污染物凝聚成较大的絮体，从而便于后续的沉淀和过滤处理。

喷雾型聚合氯化铝是通过特殊的生产工艺制备而成的，其颗粒细小均匀，溶解速度快，能够迅速发挥混凝效果。同时，由于其生产工艺先进，产品纯度高，杂质含量低，因此在使用时安全性更高，对环境无二次污染。

# 三、安徽省某肉类加工企业污水处理案例

## 1. 项目概况

安徽省某大型肉类加工企业在生产过程中产生了大量含有高浓度有机物、油脂、蛋白质及悬浮物的废水。为了解决这一问题，企业投资建设了一座现代化的污水处理站，核心处理工艺为“预处理+絮凝沉淀+生化处理+深度处理”，其中絮凝沉淀阶段采用了喷雾型聚合氯化铝作为絮凝剂。

## 2. 工艺流程

- 预处理阶段：通过格栅、调节池等设施去除废水中的大颗粒杂质和油脂，同时调节水质和水量，为后续处理创造有利条件。

- 絮凝沉淀阶段：在絮凝池中投加适量的喷雾型聚合氯化铝，利用其强大的电中和和吸附架桥作用，将废水中的微小悬浮物、胶体及部分可溶性污染物凝聚成较大的絮体。这些絮体在沉淀池中逐渐下沉，形成污泥，从而实现固液分离。

- 生化处理阶段：经过絮凝沉淀后的废水进入生化系统，进一步去除有机物。生化系统通常采用活性污泥法或生物膜法，通过微生物的代谢作用将有机物分解为无害的小分子物质或转化为细胞物质。

- 深度处理阶段：根据需要，还可以对生化处理后的废水进行深度处理，如过滤、消毒等，以确保出水水质达到国家排放标准或回用要求。

## 3. 处理效果

自污水处理系统投入使用以来，该企业的废水排放得到了有效控制。经检测，各项指标均达到国家排放标准，其中化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD5）、悬浮物（SS）及动植物油等主要污染物指标均显著降低。此外，由于采用了喷雾型聚合氯化铝作为絮凝剂，絮凝效果稳定可靠，污泥产量少且易于处理处置，降低了运行成本。

# 四、案例总结

安徽省某大型肉类加工企业采用喷雾型聚合氯化铝净化食品加工污水废水的案例表明，喷雾型聚合氯化铝作为一种高效、经济、环保的絮凝剂，在食品加工污水处理领域具有广泛的应用前景。通过合理的工艺设计和优化操作参数，可以充分发挥其优势，实现废水的高效净化和资源的循环利用。同时，该案例也为其他类似企业提供了有益的借鉴和参考。